【食記試吃】選用台灣在地食材水果酥

此篇呢是要介紹糕點,就是我們現在到處都可以看到的鳳梨酥!
當然或許你會說那小編我幹嘛還要介紹呢? 雖然我們都知道就像台中的太陽餅一樣,
路上到處都是,好不好吃當然也是看個人的喜愛程度。不要說我廢話很多,是因為今天要
出場一樣來自南投這個好山又好水的台灣心臟縣市出產的產品呢。

或許對很多人來說,在很多選擇的大都市還有現在的網路行銷,都可以買到很多產品,不過
這家的用心真的不輸也來自南投之光的微X山X呢!想當初也是因為來自一個小小的南投冒出
了微X山X的酸鳳梨故事,都紅到國外去了。

我想不變的是,今天來自【芬堤思烘焙屋】他們也是採用台灣在地的水果下去做的喔。

口味還不只單種,非常的有創意,怎麼說呢?
讓我們來看看吧?

  

瓦楞紙的包裝,非常符合集集這個樸實的小鎮吧我想。

非常簡單的外表,提起來還不輕,我指的是內容量而不是紙盒子喔!(上圖)這是正面看起來的樣子,看起來很簡單但挺舒服的。
其實是要說挺環保的...啦
總之,這點小編要給他按個讚!其實,上圖應該也隱約發現後頭還有兩樣的身影吧?

(耶,我們來拆開吧~快打開拍朵拉的盒子吧~好神祕 裡面是滿滿的耶,重點是好多口味耶(灑花~)

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來了來了 (上圖)
超級大的吧不對是超級豐滿的,總共有六種口味耶 ~裡面還附有介紹的文宣品和筆(上圖)嘿嘿,口味都很特別,讓我想到吳寶春的特有口味麵包~也是台灣創意的台灣之光阿! (上圖)

小編我本人呢偏愛蔓越莓~先來試試吧第一個就拿它來開刀。
看看裏頭的秘密吧 ~

裡面都有放應該是保鮮的防潮劑之類的...很細心。包裝也是密封包裝,用剪刀會比較漂亮地拆開,請原諒我第一個撕開就醬了....
(跪地) 廢話不多說,快來切開內臟~喔不是是身軀~
裡面很豐富耶我發現,每一顆蔓越莓都是完整的不是那種一半阿還是小小的點綴耶。
這點倒是挺有心的吼,畢竟現在什麼都偷工減料好像也是正常的事...

快來咬一口,吃起來的感覺外皮沒有到很酥應該算是還健康(很酥也很怕釋迦很多啊哩拉拉的)
口感上蔓越莓很合胃口,很開胃,跟酥皮夾雜在一起,還挺不賴的 ...
接下來下一個口味是香蕉先生~哈囉Banana~原諒我太早起床急著介紹給大家而神經恍惚~
其實人家真名是香蕉鳳梨兒

香蕉又加鳳梨,吃起來香焦味感覺會不會頗重阿?不過這倒是個巧妙的組合耶,倒是可以充分的表達出集集小鎮的特色啊。
集集的特產就是香蕉啊!!大家應該有聽過集集火車站前賣的香蕉蛋捲吧~

(想到肚子都叫了)我們快來看切開的樣子是?(左下圖)
第二次,拿了剪刀,果然是比較好拆開~(是有人很蠢吃成那樣QQ)
好啦~我們快來看看香蕉的魅力!

剛打開的時候味道不是很濃,說真的剛打開蔓越莓也是沒有很濃的味道,看來比較原始的不添加商品都是淡淡的比較正常吼?!
還有啊,忘了說一下每一個的包裝後面都像上圖一樣,印製的非常詳細,除了基本的標示,也有很清楚的印製日期,坦白說這樣很好耶,因為有時候一整合也不太可能自己吃,如果分享給朋友或同事,上面有日期別人也會覺得也趁早嚐鮮吧,如果只印製在盒子上,感覺就沒那麼的安全感(安全感?)

看來即使在一個小小的城市哩,用心製作食品的人就是會注意到小細節。

再來是梅子~梅子耶。(左下圖)
讓我想起梅子口味的章魚燒超級好吃的口感。酸甜的味道很搭,不過在鳳梨酥裏頭夾雜著還真是不一樣的體驗。 我們再來幾張特寫引誘大家的口水以及遺忘罪惡感吧~



這個口味(左下桂花荔枝)也很特別,大家不覺得嗎?
我第一眼看到一直想到吳寶春麵包的台灣食材製作的玫瑰荔枝麵包~看來荔枝也是有代表台灣不能小看的意義吧。 雖然如果你問小編我,台灣的意象,我還是會第一時間想到香蕉先生。 不過荔枝,配桂花?
不過這個荔枝吃進去同事的口中,但評語可是很誘人。

賣象來說真的挺誘人的,吃起來的話真的有符合店家標記的~「既然是水果酥就一定要吃得到水果塊,不能隨便用香料和色素矇混過去」的堅持。

咱們的同事發表說,吃進去的那霎那啊~(有仙女飛出來?被揍飛~)口感上是這樣形容的,咬下第一口感受到濃濃荔技的甜,第二口轉變成龍眼的香,兩種水果在水果酥的切面顯而易見,且在口中一點也不衝突,反而更顯現出兩種水果的鮮甜香醇。 

小編我深感不如人啊,不是嘛說的那麼好,小編我都要回家哭泣了~(拭淚去)...

您說說,桂花裡吃起來還帶有龍眼的香?兩種水我在嘴裡融洽的維妙維肖多有趣的評語。 看來,這六種口味各有千秋~ 原諒我沒有桂花的特寫,他已經濃醇到兩三下進了同事的五臟廟~一去而不回~

好啦,上圖是金鑽鳳梨口味來著。金鑽耶,鳳梨就鳳梨,原味嘛~
近看咱們的金鑽特寫照。(左圖)
再來要剖開了~

將將將將!拔絲了地瓜~不對是鳳梨牽絲了,現在都流行純鳳梨的牽絲,拆開都要有纖維的感覺好像才是主流? 也是長大才知道小時候鳳梨酥甜甜的記憶其實都是冬瓜代替了鳳梨。 但每一家還是有她專屬的標記和味道,就看大家喜歡了。(左圖)

其實他叫金鑽鳳梨並不是噱頭,而是店家採用台農17號(金鑽鳳梨)的品種,甜度高、香味濃、纖維細、不刮口是其最大的優點。希望做出不酸不太甜的口感,但又不是用冬瓜代替,而是真真實實的鳳梨,但是讓更多的大人小孩都對他更添一分喜愛感。(左圖)

最後壓軸介紹是桂圓核桃~小編我其實不是那麼喜愛桂圓,所以請有人嘗試了味道。不過,這個口味其實是店家最早開發的招牌,也是宅配量最大、經常銷售一空的商品喔,廣受顧客喜愛。其最大的特色就是採用號稱「龍眼之鄉」的南投中寮出產的優質龍眼製作的。

以古法灶焙方式製成的炭焙龍眼乾(桂圓)。此地所生產的龍眼稱為山地龍眼。它和南部所生產的平地龍眼最大的差別在於中部山區氣候較涼,果實生長速度較慢,所以甜度較為濃縮,果肉生長期長,質地較Q,更是粒大、味濃、汁多,加工製成的水果酥更是風味獨特。(上圖、下圖)

尾聲~噹噹噹下課啦~
送上一張大合照在給大家垂延一下~

請支持台灣食品,為這塊土地實實在在用心的產品吧!
有興趣快來點去看看~芬堤思烘焙屋

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